菜谱大全

做法

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  1.草鱼块洗净放入盐和生抽提前一晚腌上

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  2.将腌好的再鱼块清洗一下晾干

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  3.姜蒜切碎

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  4.青豆焯水，焯好水后过凉水

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  5.鱼块煎至两面发黄

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  6.放入姜蒜和剁椒，料酒，糖，翻炒匀

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  7.倒入焯好水的青豆炒匀，放入少量水焖两分钟

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  8.待汤汁快焖干时调入鸡精调味

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  9.成品图

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